1001 câu hỏi-Cuộc sốngNo Comments

Nha đam đường phèn là món thức uống thanh mát cho những ngày hè oi ả. Hương vị ngọt dịu từ đường phèn hòa quyện cùng sự thanh mát của nha đam mang lại cảm giác sảng khoái tuyệt vời. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến để giữ được hương vị thơm ngon mà không bị đắng. Hãy cùng Quickhelp khám phá 2 công thức đơn giản nhưng hiệu quả ngay sau đây.

Lợi ích của nước nha đam đường phèn đối với sức khỏe

Trong những ngày hè oi bức, một ly nha đam đường phèn mát lạnh sẽ giúp cơ thể bạn thanh lọc, giải nhiệt hiệu quả. Đồng thời, thức uống này còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện tình trạng táo bón. 

Các chất chống oxy hóa có trong nha đam giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, ung thư. Nha đam có tác dụng trẻ hóa làn da, giúp bạn luôn tươi trẻ và rạng rỡ. Không chỉ uống, bạn còn có thể sử dụng nha đam để làm mặt nạ, giúp làn da mềm mịn và căng tràn sức sống.

Nha đam hạt chia đường phèn

Nguyên liệu làm nha đam hạt chia đường phèn

  • 500g nha đam
  • 200g đường phèn
  • 1 nắm lá dứa
  • 1 muỗng cà phê dầu chuối
  • 1 muỗng cà phê muối

Nguyên liệu để nấu nha đam đường phèn khá dễ mua

Cách làm nha đam hạt chia đường phèn

  • Bước 1: Sơ chế nha đam

Đầu tiên, bạn việc gọt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài. Sau đó, lấy phần ruột trắng và rửa kỹ với nước muối pha loãng trong khoảng 10-15 phút để loại bỏ nhớt cũng như tăng độ giòn cho nha đam. Rửa lại với nước sạch nhiều lần để đảm bảo không còn muối. Tiếp theo, bạn cắt nha đam thành những khối vuông nhỏ như hạt lựu vừa ăn.

  • Bước 2: Nấu nước đường phèn

Cho nước lọc vào nồi và đun sôi trên bếp. Khi nước bắt đầu sôi, cho 200g đường phèn vào, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Hãy chú ý quan sát để nước không bị trào.

  • Bước 3: Nấu nha đam với lá dứa

Khi đường đã tan, thả nắm lá dứa vào nồi. Đun cho đến khi nước chuyển sang màu sẫm và tỏa hương thơm nức mũi. Vớt lá dứa ra, rồi thêm vào 1 muỗng dầu chuối để tăng thêm độ thơm ngon. Tiếp theo, cho nha đam đã cắt vào nồi, khuấy đều trong khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp.

Sau khi hoàn tất, nước nha đam đường phèn sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng từ lá dứa, kết hợp với vị ngọt thanh từ đường phèn cùng sự tươi mát của nha đam. Để nước nguội tự nhiên, bạn có thể cho vào chai và bảo quản trong tủ lạnh. Đây chắc chắn là món giải khát tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức mang lại cảm giác sảng khoái và sức khỏe cho cơ thể. 

Nha đam cần rửa sạch, cắt nhỏ

Nha đam hạt chia táo đỏ đường phèn

Nguyên liệu làm nha đam hạt chia táo đỏ đường phèn

  • 4 bẹ nha đam
  • 1 muỗng canh hạt chia
  • 28 quả táo đỏ
  • 1 chén đường phèn
  • 1 quả chanh
  • Gia vị: Muối
  • Dụng cụ: Nồi, chén, thau, muỗng,…

Cách làm nha đam hạt chia táo đỏ đường phèn

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một thau nước, vắt nửa quả chanh vào, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Rửa sạch nha đam, cắt khúc và gọt bỏ vỏ. Cắt nha đam thành hạt lựu, sau đó cho vào thau nước chanh để ngâm. Sau khi ngâm xong, rửa lại từ 4 đến 5 lần với nước sạch rồi để ráo. Đối với táo đỏ, ngâm trong nước ấm cho đến khi nở mềm.

  • Bước 2: Trụng nha đam

Đun sôi 1 nồi nước, vắt nửa trái chanh còn lại vào cùng 1 muỗng cà phê muối. Chuẩn bị một thau nước đá. Cho nha đam vào nồi, trụng trong 2 phút rồi vớt ra. Ngay lập tức, cho nha đam vào thau đá lạnh, ngâm trong 10 phút rồi vớt ra để ráo.

  • Bước 3: Nấu nha đam hạt chia táo đỏ đường phèn

Đổ 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thêm đường phèn và táo đỏ vào, đun trong 5 đến 7 phút. Sau đó, cho nha đam vào, đảo đều rồi tắt bếp. Nếu có lá dứa, bạn có thể cho vào nấu cùng để tăng hương vị. Cuối cùng, thêm hạt chia vào nồi, khuấy đều.

Một ly nha đam đường phèn mát mẻ cho ngày nắng nóng

Thức uống mang lại sự thanh mát từ nha đam, sự mềm mại ngọt bùi từ táo đỏ, cùng vị ngọt thanh của đường phèn và hạt chia dinh dưỡng. Sự kết hợp này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, giúp giải nhiệt, làm đẹp da và duy trì vóc dáng. Đừng bỏ lỡ món uống tuyệt vời này cho những ngày hè nóng bức nhé!

Với 2 cách chế biến đơn giản mà Quickhelp vừa chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể tự tin tạo ra những ly nước tuyệt hảo cho gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận vị ngọt dịu và sự thanh mát của nha đam giúp xua tan cái nóng mùa hè. Đừng quên chia sẻ những bí quyết này với những người thân yêu để cùng nhau thưởng thức nhé!

Comment closed!