1001 câu hỏi-Cuộc sốngNo Comments

Cơm trắng là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình, nhưng nhiều người vẫn băn khoăn về lượng calo trong nó và liệu ăn cơm có khiến mình tăng cân? Để giữ gìn vóc dáng mà vẫn thưởng thức món ăn yêu thích này, việc hiểu rõ về hàm lượng calo trong cơm trắng và cách ăn hợp lý là điều cần thiết. 

Cơm trắng bao nhiêu calo?

Một chén cơm trắng 100g chứa khoảng 130 calo. Tuy nhiên, khi kết hợp với các nguyên liệu khác, lượng calo sẽ tăng lên.

Ngoài ra, 100g cơm trắng cung cấp các chất dinh dưỡng sau: 205 calo; 28g carbohydrate; 4g protein; 0,6g chất xơ; 0,4g chất béo. Cơm trắng còn cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như natri, canxi, kali.

Cơm trắng

Lợi ích sức khỏe khi ăn cơm trắng

Nhiều người quan tâm đến lượng calo trong 100g cơm trắng mà không nhận ra các lợi ích sức khỏe của nó.

  • Cơm trắng cung cấp một nguồn năng lượng lớn nhờ carbohydrate, hỗ trợ hoạt động cơ thể. Gạo còn chứa vitamin và khoáng chất, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt.
  • Cơm trắng dễ tiêu hóa hơn gạo lứt. Gạo lứt chứa nhiều cám, giàu vitamin B1 và chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, dù ăn loại gạo nào, nhai kỹ giúp hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn.
  • Gạo trắng có chất chống viêm tự nhiên, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, đột quỵ, và các bệnh tim mạch.
  • Gạo lứt có nhiều chất xơ, giúp giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả hơn gạo trắng.
  • Gạo trắng có hàm lượng natri thấp, không làm hẹp động mạch, tĩnh mạch. Vì vậy, đây là lựa chọn phù hợp cho người có vấn đề huyết áp.

Ăn cơm trắng có thực sự mập?

Ăn cơm trắng có mập không? Đây là câu hỏi được nhiều bạn thắc mắc. Mặc dù cơm trắng có nhiều dưỡng chất, nhưng nếu ăn quá nhiều, sẽ gây tích tụ mỡ và tăng đường huyết, đặc biệt với người bị tiểu đường. 

Ăn cơm trắng với liều lượng phù hợp đảm bảo mang lại nguồn năng lượng cho cơ thể con người

Nên ăn cơm trắng hay ăn cơm gạo lứt?

Gạo lứt có khoảng 110 calo trong 100g, thấp hơn so với cơm trắng. Chỉ số đường huyết (GI) của gạo lứt dao động từ 56-69 cũng thấp hơn nhiều so với gạo trắng có chỉ số GI là 73. Vì vậy, gạo lứt là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn sau mỗi bữa ăn.

Gạo lứt giữ lại lớp cám, nơi chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Những thành phần này rất có lợi cho sức khỏe và giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Bí quyết ăn cơm trắng không lo mập?

Khi bổ sung cơm trắng vào chế độ ăn hàng ngày, bạn cần lưu ý các yếu tố để kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, phụ nữ cần khoảng 2000 calo mỗi ngày, nam giới cần 2500 calo. Mỗi chén cơm trắng cung cấp khoảng 100 calo. Vì vậy, phụ nữ nên ăn 1-2 chén cơm mỗi bữa, trong khi nam giới có thể ăn 2-3 chén.

Ăn 3 chén cơm mỗi bữa vẫn có thể duy trì cân nặng, nhưng nếu kết hợp với món ăn nhiều đạm và chất béo, bạn dễ tăng cân.

Phụ nữ nên ăn 1-2 chén cơm mỗi bữa, trong khi nam giới có thể ăn 2-3 chén

Ngoài ra, nhai cơm kỹ cũng giúp tiêu hóa dễ dàng hơn, tạo cảm giác no lâu. Các hạt cơm sẽ được nghiền nhỏ và trộn đều với enzyme amylase trong nước bọt. Bên cạnh đó, bổ sung rau củ vào bữa ăn sẽ giúp bạn no lâu hơn và hạn chế thèm ăn. Rau như đậu, bông cải hay ớt chuông rất thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Như vậy, dù cơm trắng có lượng calo nhất định, nếu ăn đúng cách, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát cân nặng mà vẫn thưởng thức món ăn này. Hãy chú ý đến khẩu phần ăn, kết hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý và các thói quen ăn uống khoa học.

Comment closed!