Trứng vịt lộn là món ăn dân gian quen thuộc, không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng mà còn được cho là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, bạn có biết rằng trứng vịt lộn cũng chứa một lượng calo không hề nhỏ? Vậy, trứng vịt lộn bao nhiêu calo? ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không?
Trứng vịt lộn bao nhiêu calo?
Một quả trứng vịt lộn chứa khoảng 182 kcal và cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như:
- Protein: 13,6 gam
- Lipit: 12,4 gam
- Canxi: 82 mg
- Photpho: 212 gam
- Cholesterol: 600 mg
- Chất béo bão hòa: 2,728 gam
Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa beta carotene, các loại vitamin như A, B, C, cùng khoáng chất như sắt.

Thành phần calo có trong trứng vịt lộn
Ăn trứng vịt lộn có tác dụng gì?
Trứng vịt lộn giàu protein, đạm và vitamin thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Theo Đông y, trứng vịt lộn giúp cải thiện tình trạng suy nhược, hỗ trợ người bị thiếu máu, đau đầu, chóng mặt hoặc yếu sinh lý.
Ăn trứng vịt lộn có béo không?
Ăn trứng vịt lộn có thể làm tăng cân. Mỗi quả chứa khoảng 180 kcal và 12,4 gam chất béo. Dù lượng calo không quá cao, nếu ăn nhiều trong ngày kết hợp với các món ăn khác, cơ thể sẽ hấp thụ thêm năng lượng, dễ dẫn đến béo phì.
Thói quen ăn trứng vịt lộn vào buổi tối cũng gây tác dụng ngược. Buổi tối là thời gian ít vận động, nên lượng calo từ trứng vịt lộn sẽ dễ dàng chuyển hóa thành mỡ tích tụ, gây tăng cân nhanh chóng.

Ăn trứng vịt lộn đúng cách sẽ có lợi cho sức khoẻ
Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không?
Dù bổ dưỡng nhưng trứng vịt lộn chứa lượng cholesterol cao (600 mg/quả), dễ gây tác động xấu nếu tiêu thụ quá nhiều. Ăn thường xuyên có thể dẫn đến các bệnh như huyết áp cao, tiểu đường, hoặc gan nhiễm mỡ.
Những người mắc các bệnh trên cần hạn chế trứng vịt lộn để tránh bệnh trở nặng hoặc tăng nguy cơ đột quỵ. Việc ăn quá nhiều còn có thể gây rối loạn chuyển hóa chất béo, làm mất cân bằng dinh dưỡng.
Ai không nên ăn trứng vịt lộn?
Trứng vịt lộn chứa nhiều dưỡng chất, nhưng không phải ai cũng dễ dàng ăn được. Ngoài việc lo ngại về việc trứng vịt lộn có béo không, sức khỏe của bạn cũng cần được xem xét trước khi tiêu thụ món ăn này. Nếu bạn mắc một trong những vấn đề sức khỏe sau, hãy tránh ăn trứng vịt lộn.
- Bệnh gan: Người bị bệnh gan có khả năng lọc độc tố kém. Trứng vịt lộn giàu protein, có thể làm quá tải chức năng gan, dẫn đến suy gan. Ngoài ra, món này còn gây đầy bụng, khó tiêu.
- Bệnh gout: Trứng vịt lộn chứa nhiều đạm, không phù hợp cho người bị gout. Lượng protein quá cao sẽ làm tăng acid uric, nguy hiểm cho sức khỏe.
- Bệnh thận: Với bệnh nhân suy thận, trứng vịt lộn có thể làm tăng lượng urê trong cơ thể, dẫn đến tổn thương thận và nhiễm độc đường tiết niệu.
- Sốt: Chất dinh dưỡng trong trứng vịt lộn khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên. Điều này cực kỳ nguy hiểm với người bị sốt, có thể dẫn đến co giật hoặc biến chứng não.
- Cao huyết áp: Trứng vịt lộn chứa đến 600 mg cholesterol, không tốt cho người mắc cao huyết áp. Protein trong trứng có thể làm tình trạng huyết áp trở nên nghiêm trọng hơn.
- Mẫn cảm với protein: Nếu bạn mẫn cảm với protein, trứng vịt lộn có thể gây đau bụng, tiêu chảy, mẩn ngứa và các triệu chứng khác do tác động của protein vào niêm mạc dạ dày.

Chỉ nên ăn trứng vịt lộn khoảng 1 – 2 cái/tuần
Cách ăn trứng vịt lộn không lo béo
Chỉ nên ăn 1-2 quả/ tuần
Trứng vịt lộn tuy cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến dư thừa chất béo và đạm. Các chuyên gia khuyến cáo người lớn chỉ nên ăn tối đa 2 quả mỗi tuần. Trẻ từ 5 tuổi trở lên nên giới hạn 1/2 quả mỗi lần, ăn 1–2 lần mỗi tuần để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tránh ăn vào buổi tối
Ăn trứng vịt lộn vào buổi tối có thể khiến cơ thể không kịp tiêu hao năng lượng dư thừa, dễ dẫn đến tích tụ mỡ. Ngoài ra, hệ tiêu hóa phải làm việc vào ban đêm có thể gây đầy bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn vào buổi sáng hoặc trưa để cơ thể xử lý calo hiệu quả hơn.
Kết hợp tăng cường vận động
Ngoài việc kiểm soát lượng calo, bạn cần tăng cường vận động để đốt cháy năng lượng dư thừa. Các hoạt động thể dục như chạy bộ, đạp xe hoặc yoga không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Trứng vịt lộn, với hàm lượng calo tương đối cao, thực sự là một món ăn bổ dưỡng nếu ăn đúng cách và ở mức độ hợp lý. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là những người có vấn đề về huyết áp hay cholesterol. Vì vậy, hãy thưởng thức món ăn này một cách thông minh và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng để tận dụng tối đa lợi ích mà trứng vịt lộn mang lại!
Comment closed!